Cantina : Apollonio
Zone de production : Salento
Appellation : Salento Rosso IGT - Valle Cupa
Caractéristiques organoleptiques :
- Robe : rouge rubis
- Nez : parfumé et intense avec des senteurs de fruits rouges matures
- Bouche : pleine et intense aux tannins veloutés
Accords : gibiers, viandes rouges grillées et fromages à pâtes dures
CEPAGES :50% Primitivo 50% Negroamaro
NOTES :gibier, viandes rouges grillées, fromages affinés
ACCORDS:tanins veloutés, arômes frais, belle acidité
