Le BOIGIN de Silvio Carta est produit avec les agrumes et les baies de genièvre qui proviennent directement de la péninsule de Sinis, ou plutôt du jardin botanique Silvio Carta. Il a un aspect transparent et cristallin. Il dégage un parfum d'agrumes. Il est particulièrement frais. En pureté il décline toutes les plantes typiques du maquis méditerranéen. En fait, il y a l'ajout d'écorces d'orange, de mandarine et de citron qui lui donnent plus de corps et de fraîcheur.
