Appellation : Pinot Grigio Alto-Adige DOC
Zone de production : Alto-Adige
Terroir : Argilo-Calcaire / SLM : 650 slm
Vendange : Manuelle mi-septembre
Culture : Guyot
Vinification : vinification traditionnelle des vins blancs
Caractéristiques organoleptiques :
- Robe : jaune paille
- Nez : fruité, dominé par les agrumes
- Bouche : attaque franche, équilibre exceptionnel, finale longue et persistante
Accords : plats à base de poisson et fromage de chèvre
CEPAGES :100% Pinot Grigio
NOTES :poissons, fruits de mer et crustacés
ACCORDS:minéral, sec et fruité
